滷肉用哪牌醬油

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2021年11月18日 — ... 醬油，甘甘不會太鹹」。 另也有內行分享，「先炒糖色，找一瓶夠鹹無添加的純釀造，最後再加一點醬油膏或蠔油，色澤美又入味好吃」、「我都用黑龍滷肉醬油 ...

2021年11月28日 — 也有人分享讓滷肉好吃的技巧，「要加可樂」、「肉要煎過，有點焦再滷」、「蒜頭、米酒、冰糖」、「醬油1碗、水5碗，蔥、蒜、紅蔥頭、糖、紅蔥酥各半碗， ...

2020年3月23日 — 想滷肉，大家建議用什麼牌醬油，太多實在不知道要怎下手。

2021年1月8日 — 另也有內行建議，「滷東西的訣竅是醬油膏+醬油，而不是單用一種，醬油膏可以考慮萬家香的，醬油唯一選擇金味王」、「我用永興很香，覺得滷東西用黑豆醬油 ...

2021年11月29日 — 滷得油亮的滷肉，可以搭配豆干或其他配料共煮，一上桌香氣撲鼻，可說是「白飯殺手」，一舉收服全家大小的味蕾，也是許多婆婆媽媽常做的家常菜。